Содержание
Пырей – один из самых коварных, живучих огородных сорняков. Стоит оставить в почве кусок корневища – и всё, считай, что не пололи. Снова вырастет! Ну, казалось бы, какая может быть с него польза? Вред один! Но на самом деле пырей долгие века широко применяется в народной медицине. Наши предки знали, что делали, когда собирали впрок корневища пырея, чтобы приводить себя в порядок его отваром. Так что не выбрасывайте бесплатное лекарство!
Чтоб распознать пырей на огороде, предлагаем вам фото крупным планом.
В чём сила?
Сушёные корневища пырея содержат 5-6% белка, 30-40% сахаров. Крахмала, всем известной причины лишнего веса, в них нет – вместо него в состав корневищ входит до 40% углевода тритицина. В надземной и подземной части пырея содержатся также ценные эфирные масла, каротин (как в морковке), минеральные соли, железо, витамины А, В, С (и не только!). Особой ценностью обладает кремниевая кислота, она укрепляет сосудистую стенку и предупреждает тем самым сердечнососудистые заболевания.
В народной медицине отвар корневищ пырея применяется в качестве средства от кашля, а также мочегонного и потогонного.
Злостный сорняк отлично выводит из нашего организма мочевую кислоту, а потому рекомендуется при подагре и ревматизме.
А ещё он нормализует работу кишечника, мягко избавляя от запоров.
Максимально полезен пырей во время цветения, когда его надземные части содержат наибольшее количество клетчатки и протеина. Впрочем, и молодые листики тоже весьма хороши.
Пырей считается лютым врагом садовода и огородника. А самый приятный из всех возможных способов истребления противника – это купить рабочие перчатки оптом, вырвать и съесть его! Тем более что пырей и вкусен, и полезен. Надо только правильно его приготовить к уничтожению…
Пырей можно класть в абсолютно любой зелёный салат, где он обогатит ваше меню витаминами и минеральными веществами. Кладите его надземную и подземную часть и в первые, и во вторые блюда по вкусу. Экспериментируйте! Растение отлично сочетается практически с любыми продуктами.
Лечимся пыреем
Использовать пырей в лечебных целях легко и просто. Для приготовления из него целебных препаратов не нужно обладать врачебным дипломом или быть экстрасенсом в десятом поколении. Никакого волшебства, всё элементарно!
Отвар из подземной части
Чтобы сделать его, надо 2 столовые ложки нарезанных корневищ заварить в 0,5 литра кипятка и потомить на водяной бане 10 минут. Потом как следует отжать корневища, пропустить отвар через несколько слоев марли или сито, и довести до первоначального объема кипяченой водой. Пить по 0,5 стакана 4 раза в день перед принятием пищи. Полезен при диатезе, крапивнице и как общеукрепляющее.
Сок пырея
Свежесобранные молодые листья пырея промыть под проточной водой, немного обсушить и выдавить сок. Можно использовать соковыжималку. Принимать по половине стакана 1-2 раза в день при камнях в желчном пузыре.
Ванны с пыреем
Для лечения детей от рахита и диатеза хороши ванны с настоем пырея. Для этого нужно взять отвар из корней, разведенный в воде в пропорции 50 г/5-10 литров воды.
Долой ОРЗ!
При простуде измельченные корни пырея (2 столовые ложки) залить на 10-12 часов двумя стаканами холодной кипяченой воды. Пить по 1/2 стакана трижды в день, укрыться одеялом, и все проблемы как рукой снимет. Такой же напиток пьют и при всех видах воспалений – от ангины до цистита.
Избавляемся от потливости ног
Если в летнюю жару ступни начинают, несмотря на все дезодоранты, «благоухать», как у солдата после марш-броска, используйте простое и действенное народное средство. Каждый вечер нужно, тщательно помыв ноги с мылом, оплетать ступни свежесорванной травой пырея. Её пропускают меж пальцами, как между прутьями при плетении корзинок. Поверх надевают чистые носки, и так ложатся спать. Утром траву надо выбросить, ноги помыть, носки поменять. Такой «ритуал» повторять семь дней – и о «душистой» проблеме забудете!
Борьба с пыреем может дать огромное количество ценного пищевого продукта, который «по совместительству» является ещё и лекарством. Урожай корневищ порой достигает 2,5 кг на квадратный метр, а траву за лето можно скашивать несколько раз.
Природные целебные средства, в отличие от аптечных медикаментов, можно и нужно принимать и здоровым людям. Сок пырея – отличное общеукрепляющее средство! А если вы представите, как вместе с целебным напитком впитываете несгибаемую волю к жизни, характерную для этого растения, получите ещё и сеанс самовнушения.
Пырей полезен не только человеку. Его молодые листочки притягательны для кошек и собак. Если ваша домашняя зверюшка не выходит на улицу, принесите ей с дачи свежей травы пырея. Вдруг да заинтересуется? Эта витаминная добавка к рациону очень полезна всем нашим четвероногим друзьям.
И удобрение – тоже
Может ли пырей быть удобрением? «Корешки» — ни в коем случае. Зато полезные вещества, содержащиеся в «вершках» — надземной части, могут сослужить добрую службу вашему огороду. И способ их применения очень прост.
Никогда не кидайте на компостную кучу выдернутый с корнями пырей, иначе ваше домашнее удобрение превратится в рассадник сорняков.
Да и надземную часть с семенами лучше съесть. А вот молодую траву, до цветения, рекомендуем использовать в качестве удобрения для картошки. Как? Элементарно!
В конце весны на грядках «под картошку» позвольте пырею-хулигану отрасти на примерно 10-15 см. Затем скосите и оставьте прямо на месте. Порубите траву тяпкой на мелкую зелёную массу, перемешайте с землей, после чего сажайте картофель! Хорошо ещё, чтобы «второй хлеб» давал хороший урожай, то и дело подсыпать на грядки мелко рубленую крапиву. Получится великолепная удобряющая мульча.
Важно
- Корневища для лечебных целей лучше собирать ранней весной или осенью.
- При прополке огорода вместо того, чтобы выбрасывать или жечь подземную часть злостного сорняка, её нужно собирать и высушивать. А в летние месяцы срезайте надземную часть – листья и стебли, чтобы выжать сок. Собирайте пырей регулярно, не давайте ему слишком высохнуть, перестоять и загрубеть!
- Сушить пырей полагается не в духовке, где он теряет часть полезных свойств, а на воздухе, разложив корни тонким слоем на противнях или подносах. Сначала два дня – на открытом солнце, затем убрать на чердак. Целебные корешки считаются готовыми к хранению, когда при сгибании не гнутся, а ломаются под острым углом. Сырье сохраняет свои лекарственные свойства в течение двух лет, но лучше каждый год сушить свежее.
- Увы, городской пырей собирать нельзя! Он весь пропитан токсичными веществами из автомобильных выхлопов и принесёт больше вреда, чем пользы. Не стоит поддаваться соблазну нарвать к столу пырея во время прогулки в парке. Используйте тот, что растёт в вашем саду и огороде!
